Under helgen 28–29 september delar Framtidens frukt ut 100 fruktträd, så kallade ”spön” som är grunden till ett nytt äppelträd. Du kan träffa oss i vår monter på Äppelmarknaden, Kivik […]
Bli en äppelutvecklare – anmäl ditt intresse här! Läs mer »
Konditor, entreprenör, författare och illustratör – My Feldt är den mångbegåvade bagaren som gjort Feldts Bröd & Konfekt i Halmstad känt i hela Sverige, och driver även Feldts Socker & Cykel.
Kock med passion för svenska råvaror i säsong. Paul Svensson är kreativ ledare för den prisbelönta restaurangen på Fotografiska i Stockholm och har nyligen startat Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg med
En pionjär – en av våra första kvinnliga kockar på toppnivå med ett tidigt engagemang för ekologisk mat. Genom tävlingar som Unga Ekokockar, Årets Ekokock och Årets Kockelev har hon
8 nov 14.45–15. 30 berättar Ulrika Brydling, ambassadör för Framtidens frukt, om ekologisk frukt och äppelsorter på Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan. Arrangemanget är en del av Stellagalans Köksbordssamtal
Ulrika Brydling och Framtidens frukt på Sthlm Food & Wine Läs mer »
När projektet Framtidens frukt satte upp sin monter på Äppelmarknaden i Kivik 28–29 september fylldes den snabbt med nyfikna barn och familjer som ville plantera och följa en liten fröplanta
Rusning på Äppelmarknaden – 140 äppelutvecklare ville bidra till Framtidens frukt Läs mer »
18 oktober gör Framtidens frukt en kampanj med den hållbarhetsfokuserade kedjan Paradiset i Stockholm. Nyskördade ekologiska äpplen från Sörmland och fruktodlare finns på plats på Södermalm.
Svenska ekologiska äpplen kommer till Paradiset Läs mer »
17–18 oktober bjuder våra fruktodlare på nyskördade ekologiska äpplen och äppeldrycker på Tomorrow’s Food Travel i Malmö, en konferens för besöksnäringen som arrangeras av Visit Sweden. Konferensen hålls på Slagthuset och
Tomorrows Food Travel Läs mer »
Det gamla ordspråket ”an apple a day keeps the doctor away” har stärkts av ny forskning från Tekniska Universitetet i Graz, Österrike. Studien visar både hur smak och nytta kan
Eko-äpplen är fulla med nyttiga bakterier som kan ge bättre smak och hälsa Läs mer »
När projektet Framtidens frukt rullade igång i september fick man hjälp av tunga namn inom svensk gastronomi. För första gången gör Sveriges ekologiska fruktodlare en gemensam satsning för att nå
Ulrika Brydling, Paul Svensson och My Feldt blir ambassadörer för svensk eko-frukt Läs mer »